|
Schuimige Aspergeroomsoep Met Noordzeegarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 g Noordzeegarnalen - 1 liter aspergesoep (vers of uit blik) - 1 dl slagroom - zout en peper - 2 eetlepels fijngehakte kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de aspergesoep. Klop ondertussen de slagroom lichtjes op. Meng de slagroom met behulp van de staafmixer door de hete aspergesoep. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de garnalen over 4 warme soepborden, schep de soep erop en strooi de kervel erover.
|
|
|